Bretagne, nouvelle vague
Bretagne, nouvelle vague
https://bibliotheque-ouessant.fr/images/covers/BRETAGNE-NOUVELLE-VAGUE_PUDLOWSKI-GILLES-9782737357312.jpg
Isbn :
9782737357312
Sous-titre :
L'univers de 22 chefs de la cuisine bretonne
Description matérielle :
Caractéristique matérielle : Ill. en coul., couv. ill. en coul., Dimension : 26 cm, Nbr de pages : 1 vol. (158 p.),
Notes :
Index
Sujets :
Cuisine bretonne
Résumé :
Dans cet ouvrage, Gilles Pudlowski nous présente 22 chefs bretons, d'origine bretonne, ou attachés à la culture bretonne. A travers leur portrait et quelques-unes de leurs recettes les plus personnelles, il nous dresse un état des lieux de ceux qui feront la gastronomie bretonne dans les 20 ans à venir.Chaque chef est présenté sur 6 pages illustrées par les magnifiques photographies de Jean-Daniel Sudres qui a su mettre en valeur les gestes de ces professionnels
Aucun resultat :(
Exemplaires
| Exemplaire | Situation | Statut | Dewey / Cote | Site | Localisation | Priorité | Retour prévu |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 32998104071623 |
En rayon | Courant | BZH 641.59 PUD | OUESSANT | Section adulte | 0 | -- |